В народе Козырьковый Шримс называют лысой медведкой. Козырьковый Шримс добывается донными тралами, варится и замораживается на борту траулера. Эти креветки обладают упругим сладковатым мясом с йодистым привкусом и полностью готовы к употреблению после разморозки. Варено-мороженые креветки полностью готовы к употреблению после разморозки. Достаточно их просто разогреть в кипящей воде, причём мы рекомендуем делать это без добавления соли и специй, чтобы не перебивать их изумительный от природы вкус.